Je remonte à nouveau ce message, il reste encore 2 places pour offrir un petit présent. Même tout petit, laissez-vous tenté et participer à ce P.I.F. Laissez un
commentaire en bas de cet article
http://www.nanine95.com/article-15007977.html sur le petit jeu de continuer à offrir durant le mois de janvier.
N'ayant pas vu de commentaires sur cet article, peut-être que cela n'intéresse personne ou peut-être que chacun souhaite souffler un peu ...
Il n'est pas obligé d'envoyer le présent durant le mois de janvier, pour ma part, c'est l'objectif que je me suis attribué mais dans le jeu il doit être envoyé aux 3 premières personnes ayant
laissé un commentaire durant les 365 prochains jours.
Alors laissez vous tenter et je prépare dès à présent les 3 cadeaux, il s'agit de cadeaux brodés.
Je remets les règles ci-dessous :
REGLES
N'importe qui possédant un blog peut jouer.
Les 3 premières personnes à laisser un commentaire sur ce sujet recevront un petite création de ma part. (broderie, cartonnage)
Je vous enverrai votre cadeau après les fêtes.
En échange, vous devrez payer à l'avance (pay it forward) en faisant la même promesse sur votre blog et envoyer un cadeau aux 3 premières personnes qui laisseront un commentaire sur
votre blog.
Je vous enverrai le cadeau SI vous avez mis le même message sur votre blog.
Donc j'attends vos commentaires ; n'oubliez pas de laisser votre email.
Donnez au suivant (Pay it forward), c'est le nom d'un film (et d'un livre) dans lequel un petit garçon rend trois services et il demande aux trois personnes à qui il a rendu un service
d'en rendre 3 autres à 3 personnes. En gros, l'idée c'est de montrer qu'en triplant ce que l'on reçoit, cela rend le monde meilleur sans pour autant demander beaucoup d'efforts.... c'est
justement de montrer que même si on reçoit un seul cadeau ou service, on tire également beaucoup de bonheur à faire 3 cadeaux ou rendre service à trois personnes.
Aujourd'hui, je vous propose ma première recette essayée et plus que testée et adorée, je m'y suis remise ce matin de très bonne heure et voici des Cannelés
bordelais.
Petite histoire sur ce dessert :
Le canelé est un petit gâteau, spécialité du bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d’une épaisse croûte caramélisée. Il est
aussi appelé cannelé, cannelet, canelet, millas-canelet, millason et est peut-être aussi le canaule (ou encore canaulé ou canaulet) qui se consommait au XVIIe siècle à Bordeaux. Le nom
provient du gascon canelat qui signifie canelure. En forme de petit cylindre strié, d'environ cinq centimètres de haut et cinq centimètres de diamètre, il est croustillant et caramélisé à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.
L’histoire du canelé bordelais est d’origine modeste. Il est né de l’imagination des religieuses du couvent des Annonciades à Bordeaux en 1519. Elles eurent
l’idée de récupérer la farine sur les bateaux arrivés à quai et d’en faire ce petit gâteau pour les plus pauvres. Son nom vient du fait qu’il était cuit dans un petit moule en cuivre étamé avec
des bords canelés. Le mot canelé peut s’écrire avec un n ou deux n et même avec un t à la fin.
et voici la recette :
pour 12 canelés environ
Préparation : 10 min
Cuisson : 1h00
Ingrédients :
1/2 litre de lait
1 pincée de sel
2 oeufs entiers et 2 jaunes
1 gousse de vanille
1 cuillère à soupe de rhum
100 g de farne
250 g de sucre en poudre
50 g de beurre
Faites bouillir le lait avec la vanille et le beurre.
Pendant ce temps, mélangez la farine, le sucre puis incorporez les oeufs d'un seul coup, versez ensuite le lait bouillant.
Mélangez doucement afin d'obtenir une pâte fluide, laissez refroidir, puis ajoutez le rhum.
Placez 1 h au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 270° (th 10) avec la plaque sur laquelle cuiront les canelés.
Remplissez à moitié les moules beurrés. Enfournez rapidement les canelés.
Faites cuire 5 min à 270° (th 10) puis 1 h à 190° (th 6) : le canelé doit avoir une croûte brune et un intérieur moelleux.
Démoulez encore chaud.
Voici la forme des moules soit en cuivre ou en silicone :
Commentaires